開(kāi)啟農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)證！贛州這樣保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量……
從今年8月1日起，氣象行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證技術(shù)規(guī)范》正式實(shí)施。目前，我國(guó)多個(gè)省份已開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證工作，主要涉及糧食作物（水稻、小麥）、茶葉、特色林果（油茶、柑橘、葡萄、蘋(píng)果）、豆類(lèi)（綠豆）等。
近日，山西省洪洞縣趙城牡丹產(chǎn)業(yè)園出產(chǎn)的“汾河牡丹”牡丹花蕊茶、全花茶獲得了“特優(yōu)”氣候品質(zhì)證書(shū)。雖是一張小小的證書(shū)，卻給評(píng)價(jià)果品是否優(yōu)質(zhì)增加了一項(xiàng)新的指標(biāo)。據(jù)專(zhuān)家評(píng)估，在貼上了氣候品質(zhì)認(rèn)證的標(biāo)簽之后，洪洞“汾河牡丹”牡丹花蕊茶、全花茶售價(jià)將提高20%以上。民以食為天，人民群眾對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有較大的需求。氣候品質(zhì)認(rèn)證，它就像農(nóng)產(chǎn)品的“身份證”，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好不好，消費(fèi)者一眼就能看明白。
優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品需要良好的氣候環(huán)境，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地氣候條件是影響其品質(zhì)的重要因素之一。
為什么開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證？
農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證是指為天氣氣候條件對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)影響的優(yōu)劣等級(jí)做評(píng)定。
根據(jù)氣象行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證技術(shù)規(guī)范》，農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)等級(jí)分為特優(yōu)、優(yōu)、良、一般四級(jí)。在實(shí)際應(yīng)用中，其分級(jí)也可參照農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等級(jí)進(jìn)行修改并確定相應(yīng)的氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)和閾值。
農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證從氣象學(xué)角度對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，不僅涉及農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)理化指標(biāo)，而且考慮到同期氣象條件對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)形成的影響。
氣候品質(zhì)認(rèn)證實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)定量化評(píng)價(jià)。通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)，提升重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效，增強(qiáng)品牌效應(yīng)，提升中國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授徐慶國(guó)認(rèn)為，氣候品質(zhì)認(rèn)證相當(dāng)于農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的一個(gè)升級(jí)版。相比過(guò)去的“三品一標(biāo)”，氣候品質(zhì)認(rèn)證有了更大的進(jìn)步，因?yàn)樗且粋€(gè)動(dòng)態(tài)的認(rèn)證，畢竟每一年的氣候會(huì)有所不同。
不是所有農(nóng)產(chǎn)品都可以進(jìn)行氣候品質(zhì)認(rèn)證的，申請(qǐng)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品必須是來(lái)源于評(píng)價(jià)區(qū)域內(nèi)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。
初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品是指未經(jīng)加工、生理生化指標(biāo)未發(fā)生改變的產(chǎn)品。這樣的農(nóng)產(chǎn)品在品質(zhì)形成過(guò)程中與氣象條件密切相關(guān)。該農(nóng)產(chǎn)品需要滿足四個(gè)條件：產(chǎn)品具有地方特色和獨(dú)特的品質(zhì)特性；產(chǎn)品品質(zhì)主要取決于獨(dú)特的氣候條件和地理環(huán)境；產(chǎn)品生產(chǎn)具有固定的區(qū)域和一定的規(guī)模；產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家或地方技術(shù)規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)要求。
氣候品質(zhì)認(rèn)證如何提升品牌影響力？
2012年，作為浙江省“氣象為民服務(wù)十件實(shí)事”的重頭戲，農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證試點(diǎn)工作啟動(dòng)，開(kāi)創(chuàng)了氣候品質(zhì)認(rèn)證先河，主要針對(duì)茶葉、柑橘等特色農(nóng)產(chǎn)品展開(kāi)。
浙江省氣候中心正研級(jí)高工金志鳳說(shuō)，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證，農(nóng)產(chǎn)品附加值可提高10%以上。
黑龍江省五常市阿里郎合作社種植的水稻已連續(xù)3年通過(guò)氣候品質(zhì)“特優(yōu)”等級(jí)認(rèn)證。該合作社理事長(zhǎng)李云飛深有感觸地說(shuō)：“氣候品質(zhì)認(rèn)證對(duì)我們農(nóng)民真是一個(gè)大福利，這個(gè)認(rèn)證標(biāo)志特別給力。去年，我們的水稻一斤多賣(mài)0.5元，每畝增收1400多元。而且，這是‘五常大米’最有力的防偽標(biāo)簽。消費(fèi)者掃描二維碼就能查到水稻種植期間的天氣，這天氣數(shù)據(jù)不能造假。”
2016年，浙江省氣候中心為浙江綠野仙蹤生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的紫筍茶葉開(kāi)展了特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)，幫助該公司接到了歐盟的500萬(wàn)歐元茶葉訂單。
該公司負(fù)責(zé)人張文華說(shuō)，國(guó)外對(duì)茶葉品質(zhì)要求非常高，之前的產(chǎn)品進(jìn)軍歐盟市場(chǎng)都被拒絕。
2016年，貼有氣候品質(zhì)認(rèn)證“特級(jí)”標(biāo)志的紫筍茶，一經(jīng)推出就受到了國(guó)外市場(chǎng)的青睞，歐盟的訂單馬上就來(lái)了。
江西財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際經(jīng)貿(mào)學(xué)院教授李秀香指出，在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)中，長(zhǎng)期以來(lái)占比重最大的仍然是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證可以讓消費(fèi)者了解農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)期的天氣情況，不僅提升了特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度，增加了產(chǎn)品的附加值，而且讓農(nóng)產(chǎn)品更具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
如今，農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證在各地如火如荼地展開(kāi)。
在陜西，省氣象局和省果業(yè)局共同推進(jìn)果品氣候品質(zhì)認(rèn)證工作，對(duì)促進(jìn)果品銷(xiāo)售、打造知名品牌、助力陜西省精品果業(yè)發(fā)展，起到良好的推動(dòng)作用。
在北京，農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證工作已在8個(gè)區(qū)開(kāi)展，完成了10余家經(jīng)營(yíng)主體8種果品的氣候品質(zhì)認(rèn)證工作。
據(jù)參與認(rèn)證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體反饋：有了氣候品質(zhì)認(rèn)證報(bào)告和證書(shū)后，“京艷”桃、京白梨、板栗及密云鮮食葡萄四種果品的經(jīng)濟(jì)收入累計(jì)增加約20余萬(wàn)元（2016年至2017年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）。
在湖南，《2019年湖南省政府工作報(bào)告》指出，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，推行農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證和“身份證”制度，保障農(nóng)產(chǎn)品從田間到舌尖的安全。
農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證有什么標(biāo)準(zhǔn)？
由于作物品種和氣候條件存在一定區(qū)域差異，農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)指標(biāo)和指數(shù)模型在不同地區(qū)、不同作物之間的普適性有待進(jìn)一步確定，農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證工作尚缺乏相對(duì)統(tǒng)一和規(guī)范的技術(shù)方法。
為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證工作體系建設(shè)，2017年，中國(guó)氣象局政策法規(guī)司多次召開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證會(huì)，研討農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證技術(shù)規(guī)范、認(rèn)證總則和認(rèn)證標(biāo)志設(shè)計(jì)等內(nèi)容。
從今年8月1日起，氣象行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證技術(shù)規(guī)范》正式實(shí)施。作為該標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人之一，金志鳳認(rèn)為，這將助力農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值提升，打造系列“氣候好產(chǎn)品”，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。
氣候品質(zhì)既是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)定，也是對(duì)當(dāng)?shù)乇３謨?yōu)美生態(tài)環(huán)境最好的肯定。開(kāi)展氣候品質(zhì)認(rèn)證，是生態(tài)文明評(píng)價(jià)體系中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，使各地生態(tài)文明建設(shè)的行為得到認(rèn)同、回饋，有利于營(yíng)造保護(hù)生態(tài)環(huán)境的良好氛圍。
那么，如何進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證？
農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)與氣象條件密切相關(guān)，氣候條件的優(yōu)劣決定了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，直接影響到經(jīng)濟(jì)效益。
農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證的大致過(guò)程是，設(shè)置認(rèn)證氣候條件指標(biāo)、建立認(rèn)證模型、綜合評(píng)價(jià)氣候?qū)ιa(chǎn)階段的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的影響，最終評(píng)定農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)等級(jí)。
農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證評(píng)價(jià)方法主要分四個(gè)步驟：第一，獲取農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)數(shù)據(jù)；第二，篩選氣候品質(zhì)指標(biāo)；第三，農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)等級(jí)劃分；第四，建立農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)模型。其中，關(guān)鍵技術(shù)是篩選氣候品質(zhì)指標(biāo)、氣象指標(biāo)預(yù)處理和建立氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)模型。
