智慧農(nóng)業(yè)：互聯(lián)網(wǎng)＋時代的農(nóng)產(chǎn)品電商，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存
【快印客導(dǎo)讀】隨著互聯(lián)網(wǎng)＋時代的到來，在中國，有機(jī)農(nóng)業(yè)正在受到越來越多人的歡迎。而借助于飛速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)，農(nóng)戶和資本也紛紛利用電商平臺作為產(chǎn)品銷售的重要環(huán)節(jié)，人們享受了足不出戶購物的便利。一方面，電子商務(wù)的存在解決了有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的很多瓶頸問題，但與之而來的問題也暴露出來了，如何才能做好智慧農(nóng)業(yè)？
信任危機(jī)
在中國，有機(jī)農(nóng)業(yè)和網(wǎng)絡(luò)購物可以說幾乎同時興起。
截止到2016年底，中國是僅次于澳大利亞和阿根廷之后世界第三大有機(jī)面積耕種國，中國有機(jī)食品消費市場以每年25%的速度增長。同時中國的官方政策正在引導(dǎo)農(nóng)業(yè)從增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)，有機(jī)農(nóng)業(yè)對化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑使用的嚴(yán)格約束，有助解決中國農(nóng)業(yè)面臨的一系列問題，如土壤污染，物種多樣性的減少以及抗生素殘留等。
據(jù)統(tǒng)計，2017年中國食材農(nóng)產(chǎn)品電商交易額8000億元，生鮮農(nóng)產(chǎn)品則達(dá)到1391.3億元，并且一直保持著每年50%的增長速度?？梢哉f，農(nóng)產(chǎn)品電商是真正的市場藍(lán)海。
此外，截至2016年底，中國快遞業(yè)務(wù)量規(guī)模已居世界第一，物流網(wǎng)絡(luò)甚至已經(jīng)覆蓋到了中國大部分的行政村。從線上銷售和購買農(nóng)產(chǎn)品都變得非常方便。
不過，一個矛盾在于，很多人是出于對食品安全的擔(dān)憂才選擇購買價高的有機(jī)產(chǎn)品，但假貨泛濫偏偏又是困擾小商戶扎堆的電子商務(wù)平臺的頑疾。
中國青年報社社會調(diào)查中心2018年8月的一項調(diào)查顯示，2006名受訪者中，69.9%的人覺得“有機(jī)食品”名不副實。消費者的疑慮并非空穴來風(fēng)。媒體報道，一些地區(qū)花錢就能買到“有機(jī)”認(rèn)證。2015年9月，天津市消費者協(xié)會發(fā)布的報告稱七成的“有機(jī)樣本”被檢測出農(nóng)藥殘留。僅僅憑借掛在網(wǎng)上的證書和質(zhì)檢報告很難取得消費者的信任。
讓更多人接受有機(jī)食材，我覺得最重要的是解決信任問題。我買這個價錢高4、5倍的一份西紅柿，希望買到真正的健康產(chǎn)品。
淘質(zhì)量作為利川最大的特色農(nóng)產(chǎn)品電商，要做的正是這樣的事，把真正健康的產(chǎn)品送達(dá)消費者手中。
淘質(zhì)量在武漢/萬州/重慶等地建有大量的鄉(xiāng)村土貨店，這樣的連鎖店應(yīng)對這一疑慮的方法是建立追溯體系。未來，淘質(zhì)量除了在店里貼出有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證證書，顧客用手機(jī)掃二維碼就能看到對應(yīng)產(chǎn)品從種植到收割的全部追溯信息。
淘質(zhì)量的策略是充分利用O2O模式。
“線下實體店對我們來說非常重要，因為我們大部分客戶都是從線下實體店轉(zhuǎn)變成線上的，但同時線上途徑也幫助我們擴(kuò)大了客戶源。”淘質(zhì)量負(fù)責(zé)人說。
線上和線下已經(jīng)成為了一個密不可分相互影響的整體：淘質(zhì)量電商平臺上的顧客會關(guān)注“淘質(zhì)量”線上更新的產(chǎn)品，線上的顧客也會介紹朋友到實體店實地“考察”產(chǎn)品。這就有效解決了電商經(jīng)營的信任問題。
踐行O2O
隨著信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、移動通訊工具的發(fā)展，O2O在中國得到了廣泛的實踐。
淘質(zhì)量隨時歡迎顧客去體驗走訪，實地考察產(chǎn)品是如何做到有機(jī)的。淘質(zhì)量通過微信公眾號介紹農(nóng)產(chǎn)品從育苗、定植、除蟲、到收獲的過程，配有照片和視頻，通過生動的文字和影像拉近顧客和平臺的距離。
淘質(zhì)量為利川當(dāng)?shù)乩习傩丈a(chǎn)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和消費者提供了一個直接溝通的平臺。在淘質(zhì)量平臺上，新老顧客能夠看到和接觸到這些產(chǎn)品和生產(chǎn)者，當(dāng)面了解產(chǎn)品生產(chǎn)過程。
淘質(zhì)量負(fù)責(zé)人說他經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品電商主要是為了滿足自己的一個農(nóng)業(yè)理想，讓更多的人吃上健康食品，“指望它發(fā)財是不行的”。除去包括工人工資/場地租金/車水電費等經(jīng)營費用，平臺的盈利有限。
而隨著快手、抖音等直播平臺的火爆，也開始有農(nóng)戶用這種方式把自己打造成農(nóng)業(yè)“網(wǎng)紅”：直播種菜收水果的過程能幫助一些播主收獲幾萬粉絲。
相比于利川的小農(nóng)戶，淘質(zhì)量的門店眾多，宣傳推廣也更強勢。
但是，利川的電商發(fā)展也面臨兩大制約因素。
首先，物流問題是制約利川“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)產(chǎn)品營銷”發(fā)展的主要瓶頸。在利川，農(nóng)村物流基礎(chǔ)建設(shè)相對滯后，冷鏈物流配送條件不成熟，物流成本高企，保險賠償保障機(jī)制不健全。
從另一個角度來說，利川農(nóng)產(chǎn)品趨于同質(zhì)化，缺乏品牌效應(yīng)。特別是利川的農(nóng)戶，普遍缺乏品牌意識，難以滿足城市消費者對品牌和品質(zhì)的高要求。
其次，利川的富硒農(nóng)產(chǎn)品知名度還不高，原因大概有以下三點：第一是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品小而散，沒有形成規(guī)模，沒有一個大的龍頭企業(yè)來帶動；第二是特色產(chǎn)業(yè)還沒有做大做強，品牌效應(yīng)不明顯；第三就是缺乏創(chuàng)新能力。
最后，“互聯(lián)網(wǎng)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品營銷”的專業(yè)技術(shù)人才缺乏，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低，產(chǎn)品量難以保證。所以，為了讓“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品營銷”健康發(fā)展，提出幾點建議：
1.加強物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
各級政府需大力加強農(nóng)村電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，降低電商物流成本；要引導(dǎo)電商物流資源進(jìn)行市場化整合，延伸農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，提高冷鏈運輸能力；支持郵政、快遞物流企業(yè)等合并成立專門的農(nóng)村物流服務(wù)公司，建立分揀中心，統(tǒng)一登記，集中送遞，實現(xiàn)集約化、規(guī)?；?jīng)營，降低成本，提高經(jīng)營效益。助推農(nóng)村電商物流統(tǒng)一配送，多渠道整合縣、鄉(xiāng)、村三級物流供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大農(nóng)村物流通達(dá)范圍；多手段推動農(nóng)村電商與智慧物流協(xié)同發(fā)展，提升物流市場競爭力。各級政府可以牽頭在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立物流集散倉庫，避免各大快遞公司各自為政耗費資源重復(fù)建設(shè)，降低企業(yè)成本，真正實現(xiàn)物流公司下鄉(xiāng)，推動優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品盡快對接大市場。
2.加強農(nóng)村電子商務(wù)人才的培訓(xùn)與引進(jìn)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化
農(nóng)村電商發(fā)展，一定要注重提升電商產(chǎn)品的品牌效應(yīng)。在對接市場的過程中，農(nóng)產(chǎn)品必須標(biāo)準(zhǔn)先行。需要政府出面協(xié)調(diào)、支持農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)、無公害、綠色、有機(jī)等資質(zhì)的申報認(rèn)證。推動建立“二維碼溯源+農(nóng)戶信用、監(jiān)管+政府監(jiān)管”質(zhì)量管理體系，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，構(gòu)建集約化、現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，鼓勵各地積極開展農(nóng)產(chǎn)品特色品牌培育，讓好東西真正賣出好價錢。
3.強化農(nóng)村電商產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管
檢驗檢疫、質(zhì)量監(jiān)督等部門要充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，指導(dǎo)相關(guān)行業(yè)、協(xié)會建立行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，強化質(zhì)量保證和產(chǎn)品信譽，加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，建設(shè)完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程可追溯管理，為社會提供更多優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品。
掃碼看，讓農(nóng)產(chǎn)品賣出去，可以這樣做智慧農(nóng)業(yè)。
